台灣藜幼苗耐鹽逆境生理機制之研究 @ 農情蜜藝

鹽逆境(salinity)為主要的非生物逆境之一，現今氣候變遷導致海平面上升，沿海地區之可耕地逐漸鹽化，作物產量亦受到影響。目前已知藜麥(Chenopodium quinoa Willd.)對於鹽逆境的耐受性強，但對於與藜麥為近緣屬的台灣藜(Chenopodium formosanum Koidz.)，耐鹽機制仍未明瞭，故本研究將探討台灣藜生理耐鹽之機制。台灣藜幼苗在NaCl 400 mM處理5天後，生長受到抑制，存活率下降45%，株高與乾重分別減少9%和36%。同時，台灣藜之葉綠素含量會隨著鹽處理天數的增加而下降約40%，丙二醛含量(Malondialdehyde, MDA)則是提高約16%。在ROS (Reactive oxygen species)含量方面，超氧陰離子(Superoxide anion)含量會隨著處理時間增加而下降，但過氧化氫含量則隨著處理時間增加而提高。在抗氧化酶活性方面，APX、CAT、GR和SOD活性皆隨著處理天數的增加而逐漸上升；抗氧化物AsA/DHA與GSH/GSSG比值亦顯著提高。滲透調節物質之脯胺酸含量會隨處理天數的增加而上升；在鈉鉀離子含量方面，鉀離子會隨著鈉離子的累積而增加。綜合以上結果，台灣藜臨界鹽濃度為400 mM，在此鹽逆境下，台灣藜根部會將鈉離子轉運至地上部儲存於鹽囊中，以減輕鈉離子之毒害，同時累積脯胺酸及鉀離子以調節體細胞內滲透壓，並提高抗氧化系統，清除體內的活化氧族含量，減緩鹽逆境所造成的傷害。